Da sempre scettica riguardo il gusto piccante, mi avvicino quasi disinteressata alla bancarella di Pepper Maremma durante un mercatino, dove quel giorno facevano anche mojito e gin tonic piccanti. Decido di dargli fiducia in quanto il ragazzo sembra saperne e con una mia amica assaggiamo entrambi i cocktail. Che dire, D E L I Z I O S I ! Ormai incuriosita, mi lascio convincere ad assaggiare il resto dei prodotti che ho trovato veramente interessanti e buonissimi e ora nella mia cucina non manca mai il peperoncino, perché come il nero, sta bene su tutto! Facilissimo anche acquistare online perché non sempre posso seguirvi nei vostri mercatini itineranti. Bravi davvero!Simona Siveri30/06/2023Il piccante dei campioni, buoni veri!Andrea Tola15/06/2023Invio celere e molto ben confezionato; le piantine sono arrivate fresche ed intatte.Ottime anche le informazioni sul sito ed il materiale di accompagnamento: davvero non si puo`chiedere di meglio!!!Anna Barga31/05/20235 stelle a questa piccola realtà maremmana! Sono stati bravissimi nel consigliarci con passione e precisione. Molto buona la grappa. Ormai diventati i fornitori ufficiali di peppers.benedetta petrilli19/05/2023Ottima esperienza . Varietà dei prodotti, originalità delle confezioni, cortesia e professionalità dei produttori. Il sole e la Maremma per far sì che la materia prima rende eccellenti i prodotti.Rita12/05/2023Sentivo il bisogno di qualcosa di elettrizzante e ho comprato la grappiccante di Pepper Maremma. Grappa al peperoncino dosata alla perfezione, inizialmente la grappa sprigiona i suoi sapori e nel finale senti tutto l'aroma unico del peperoncino. Una ME-RA-VI-GLIA... La ricomprerò appena finisce ????️ Bravi ragazzi ????????G F12/05/2023Prodotti di qualità e passione in un terreno favorevole.. incontri di nicchia in una innovativa e decisamente piccante MaremmaDANIELA IMPERIO12/05/2023Grazie Pepper Maremma per la passione e disponibilità nel creare un pacco personalizzato per la mia azienda, prodotti super apprezzati dai colleghi. Sicuramente da consigliare.Rossi Gessica11/05/2023Prodotti buonissimi e di altissima qualità. Una garanzia! Luca molto gentile e disponibile. Grazie millegiulia falini11/05/2023
Tasting Kit #1
22,00 € VAT incl.
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October 11
Description:
Mix of No. 4 glass vials containing chili powder with custom box with convenient removable vial holder; chili peppers are dried at low temperatures to keep the characteristics and fragrance unchanged. Single vial size: 5 cm height 2 cm diameter with silicone cap and fir wood dispensing stick.
TYPES OF CHILIES:
- Bhut Jolokia
- Habanero Red Savina
- Pimenta de Neyde
- Yellow Cayenne
BHUT JOLOKIA
Fruit characteristics:
The chili pepper is bright red in color, ranging from 5 to 9 cm in length and about 2.5 to 3 cm in diameter. The fruits are elongated, wrinkled and have a pointed apex. They are extremely spicy with long-lasting persistence.
Pepper Maremma recommends it:
Ideal sprinkled over meat carpaccio or simply over roasted or grilled red meat.
Because of its extreme spiciness, we recommend using this chili in very small doses so that you can fully enjoy its flavor and that of the seasoned dishes.
HABANERO RED SAVINA
Feature of fruits:
The fruits have a characteristic roundish shape, 3 to 5 cm long and 2 to 4 cm wide, turning bright red when ripe. They have a distinct aromatic flavor of fresh green bell pepper with fruity notes, very spicy in the finish.
Pepper Maremma recommends it:
Habanero Red Savina is most often used in the preparation of tomato sauces for seasoning pasta dishes; also ideal for accompanying beef such as hamburgers or chicken meat such as Mexican-style spicy wings.
PIMENTA DE NEYDE
Fruit characteristics:
The plant looks like a branched sapling and can reach a height of more than 2 meters, This very tasty and moderately spicy variety changes its chile color from purplish to marked black when fully ripe. The fruits have pendulous habit and reach the size of about 6 cm, and have a crisp and not very fleshy texture.
Pepper Maremma recommends it:
This variety of chili pepper has a medium spiciness and a distinctive and highly appreciated flavor. We recommend it to accompany potatoes: whether boiled, baked or fried; another winning combination is with eggs or to season pickled olives. Also used for cheese-based pasta dishes.
YELLOW CAYENNA
Fruit characteristics:
Chili pepper between 8 and 10 cm in size with a diameter of about 2 to 3 cm and an often curled tip; the color of the pepper turns from green to deep yellow at full maturity. Very productive small plant.
Pepper Maremma recommends it:
Lovely, fresh flavor suitable for those who like mild spiciness. Perfect pairing with boiled or steamed vegetables and pan-fried fish; also popular on white meats.
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