Habanero Orange

Curiosità: E’ nativo della penisola dello Yucatan, dove il clima equatoriale  permette di essere una pianta perenne. Pianta precoce rispetto agli altri tipi di Habanero e ai Chinense in generale. L’Habanero si fa apprezzare oltre che per la sua piccantezza, anche per il suo profumo e il suo aroma inconfondibili.

Fruit characteristics: I frutti hanno una forma a lanterna con una leggera punta, lunghi circa 4-5 cm, esterno liscio come tutti gli habanero. Il colore del peperoncino acerbo è verde chiaro, giunto a maturazione acquisisce il suo particolare colore arancio.

Pepper Maremma recommends it: Quite spicy but not exaggeratedly so, it is especially appreciated for its fruity and aromatic flavor. Very versatile in cooking for its intense flavor, favored for seasoning Mediterranean pasta dishes and sauces, also ideal on summer salads and vegetable soups.